El ingrediente activo principal en la pimienta de cayena es la capsaicina. es un “químico termogénico”,
La pimienta roja también contiene vitamina C, saponina, pirazin, flavonoides y carotenoides. Los carotenoides tienen propiedades antioxidantes que son útiles para proteger las células del cuerpo.
Rico en Vitamina C y vitamina A
Usos: en platillos, bebidas.
